Ochrana jarního sladovnického ječmene od počátku vývoje

Letošní sezóna se pomalu blíží ke konci a začíná čas na bilancování. Předešlé suché roky znovu nastolují otázku, jaké plodiny pěstovat. V minulých letech nepříznivé podmínky dobře zvládla např. slunečnice, naopak problematické se stává pěstování cukrovky. V našem regionu se její výměra snižuje z více důvodů. Je to především nízký výnos, špatná cukernatost, klesající cena, dražší herbicidní ochrana z důvodu zákazu některých účinných látek a co je rovněž podstatné, při nedostatku srážek je to velmi špatná předplodina. Na chudších půdách si se suchem neporadí ani kukuřice, kterou navíc nejde pěstovat na svažitých polích. Co tedy zasít? Z hlediska osevního postupu není vhodné pěstovat pouze ozimé plodiny. Kterou jařinu si tedy vybrat? Rád bych upozornil na plodinu, která by mohla být řešením v této situaci – jarní sladovnický ječmen. V prvním okamžiku tuto myšlenku zřejmě zavrhnete, protože můžete mít špatné zkušenosti z minulosti, kdy při přísušku měl ječmen nejenom nízký výnos, ale nevyšly ani kvalitativní parametry. Dovolím si však malé zamyšlení. U žádné plodiny nemáme jistotu, že její pěstování bude úspěšné nebo ne, vždycky je tam riziko, že to nedopadne dobře. Navíc, u některých plodin, jako je například ozimá řepka nebo kukuřice, jsou vysoké náklady na jejich pěstování. Pokud nedosáhneme potřebného výnosu, riskujeme navíc vysokou finanční ztrátu. Oproti tomu má jarní ječmen velkou výhodu. Jeho pěstování je velmi jednoduché a náklady na jeho pěstování patří k nejnižším. Díky poptávce po sladu je příznivá i výkupní cena. Pokud by nevyšly kvalitativní parametry, cena krmného ječmene je v poslední době také velmi dobrá. Pokud tedy uděláme ekonomickou analýzu, tato plodina se začne jevit v jiném světle. Základem úspěšného pěstování sladovnického ječmene je nejenom vysoký výnos, ale i dobrá kvalita, především nízký obsah dusíkatých látek. Jak toho dosáhnout? Důležité je, aby rostliny co nejdříve po zasetí vytvořily co nejvíce biomasy. Silné, dobře odnožené rostliny budou lépe odolávat stresu a pokud na konci vegetace příjde přísušek, dusík uvolněný z půdy se rozředí v narostlé rostlinné hmotě a neuloží se v zrnu. Tohoto stavu dosáhneme tím, že rostliny podpoříme na začátku vývoje kvalitní výživou, především rychle dostupným dusíkem. Podstatné je udržení dobrého zdravotního stavu a případně použití stimulátorů růstu.