symbol otevřené hlavy s mnoha myšlenkami doplňuje text: Věděli jste to?

Věděli jste, že Sokratův vrah roste na okrajích polí?

Příroda je brilantní chemik – a někdy i smrtící.

Místní zemědělci to vědí a pilně pracují na tom, aby jejich úroda nebyla ohrožena! Vezměte si například durman : tato nevinně vypadající rostlina skrývá alkaloidy, které mohou způsobit halucinace, ochrnutí a dokonce i smrt. Nebo bolehlav , vysoce jedovatá rostlina, která ukončila život Sokrata , roste podél okrajů evropských polí.

Toxiny obou rostlin jsou stoprocentně přírodní, ale pokud by se sbíraly spolu s plodinami, kontaminovaly by potraviny a krmivo. Proto zemědělci provádějí integrovanou kontrolu plevelů včetně používání herbicidů, aby měli pod kontrolou i přírodní nebezpečí. A to je také důvod, proč výrobci potravin přísně kontrolují kvalitu ještě před zpracováním úrody.

V zemědělství i mimo něj přírodní původ nezaručuje bezpečnost. Rizika je třeba posuzovat na základě vědeckých důkazů, nikoli podle původu nebo pocitů.

Top